출처 - Youtube 신바람 건강정보
단호박을 먹으면 우리 몸 건강에 놀라운 효능 8가지를 알려드리겠습니다. 뉴욕 타임스지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 단호박은 녹말과 무기염류 등 영양소가 풍부할 뿐 아니라 칼로리는 낮기 때문에 현대인들에게 웰빙 건강식품으로 사랑을 받고 있는 식품입니다. 단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 밤처럼 달고 밤 맛이나 밤호박이라고도 불리며겉은 단단하고 속은 노란색을 띠며 껍질째 먹을 수 있다는 것이 특징입니다. 특히 단호박에는 베타카로틴 페놀산 비타민 등 영양소가 풍부해 성인병 면역력 항산화 노화 등에 좋을 뿐 아니라 맛도 좋아 간단하게 쪄 먹기도 하고 샐러드 죽 수프 등 다양한 요리의 재료로 활용되고 있습니다.
그럼 단호박 효능 8가지를 알려 드리겠습니다.
혈관 건강
단호박에는 비타민a 베타카로틴 페놀산 등이 풍부하게 함유돼 있어체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주기 때문에 고혈압 동맥경화 고지혈증 등 혈관 질환을 예방하고 성인병 예방에도 도움이 됩니다. 또한 단호박에 함유된 칼륨은 우리 몸의 나트륨과 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 혈액 순환 및 혈관 건강에도 많은 도움이 됩니다.
항암효과
단호박에는 베타카로틴 페놀산 비타민 등 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 발암의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 대장암 간암 췌장암 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 단호박 껍질에는 발암성 물질 나이트로사민 제거에 효과적인 페놀산이 풍부하기 때문에 단호박을 드실 때는 껍질째 먹는 것이 더욱더 효과적입니다.
노화 방지
단호박에는 항산화 성분인 베타카로틴 페놀산 비타민e 등이 함유돼 있어 노화의 주범인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 피부의 노화를 방지하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 단호박에 함유된 비타민a 비타민c는 콜라겐 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌 색소 가 피부에 침착되는 것을 막는 데 도움을 주기 때문에 피부미용에도 효과적입니다.
눈 건강
단호박에 함유된 베타카로틴은 체내에 흡수되면서 비타민a로 전환되어 눈 건강 증
진에 도움을 주며 백내장 안구건조증 등 눈 관련 질환 예방에도 도움이 됩니다. 또한 단호박에는 녹황색 채소에 함유된 루테인 성분이 풍부하기 때문에 눈의 피로 및 시력 저하를 비롯한 눈과 관련된 여러 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
위장 건강
단호박에는 펙틴이라는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 위점막을 보호하고 위궤양과 같이 통증을 유발하는 위장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 단호박에 함유된 당질은 소화 흡수율이 높기 때문에 위장이 약한 사람에게도 좋으며 단호박의 식이섬유는 장 내 유해물질 과 숙변 배출에도 도움을 주기 때문에 변비 예방과 장 건강 증진에도 효과적입니다.
부종 완화
단호박에 함유된 펙틴 성분은 이뇨작용을 돕기 때문에 우리 몸의 부기를 가라앉히는 데 도움이 되며 출산 후 산모의 부기를 빼는 데 도움이 됩니다. 특히 단호박에 함유된 칼륨 성분은 우리 몸의 독소 배출에 도움을 주기 때문에 부종을 완화하는 효과가 있습니다.
당뇨 예방
단호박에는 인슐린 분비를 촉진 해주는 성분이 함유돼 있어 일반적으로 당뇨병 치료식으로 손꼽히는 식품 중 하나입니다. 특히 단호박에는 당뇨 완화에 도움이 되는 비타민b12의 구성 성분 중 하나인 코발트 성분이 함유돼 있어 인슐린 분비를 촉진해 혈당 수치 를 낮추는 데 도움을 주며 또한 단호박 껍질에는 페놀산이 풍부하기 때문에 비만을 예방하고 당뇨 예방에도 도움이 됩니다.
치매 예방
단호박에는 항산화 작용을 하는 베타카로틴 페놀산이 풍부하게 함유돼 있어 노화 방지는 물론 치매 예방에 도움이 되는 식품입니다. 단호박 씨에는 필수 아미노산과 레시틴이 풍부하게 함유돼 있어 뇌의 기억력과 깊은 관계가 있는 아세틸콜린이라는 물질의 양을 증가시켜주기 때문에 치매 예방 에 도움이 되며 단호박의 단맛은 신경 물질 분비 를 유도해 각종 스트레스로 인한 불면증과 우울증 증상에도 도움이 됩니다.
이밖에도 단호박에는 면역력 강화 에 좋은 베타카로틴이 풍부하기 때문에 점막을 보호해 감염을 예방할 뿐 아니라 환절기 감기 예방에도 도움이 됩니다. 또한 단호박은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 높여 주기 때문에 체중조절 및 다이어트에 도움이 되며 비타민c의 함량이 높기 때문에 피로 해소에도 도움이 됩니다.
부작용
단호박에는 노란색을 띠는 베타카로틴 이 많이 들어 있기 때문에 과도하게 많이 섭취할 경우 색소 가 침착돼 피부색에 영향을 주는 카로틴 혈증이 나타날 수 있으니 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며 단호박에는 칼륨이 많이 들어있기 때문에 신장 질환이 있는 사람이라면 하루 단호박 1/4개 이하로 조절해 드시는 것이 좋습니다.
또한 단호박을 많이 섭취하게 되면 비타민a가 체내에 과도하게 쌓여 쉽게 피로감을 느낄 수 있으며 소화기관이 약하거나 위장장애 가 있으신 분은 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
단호박의 놀라운 효능 8가지 & 부작용 / 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 단호박은 베타카로틴, 페놀산 등이 풍부해 성인병, 면역력, 노화방지 등에 효과적입니다. - YouTube
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